L’assiette au Boeuf
Une franchise née
de la passion du goût
Depuis les années 1970, Assiette au Bœuf cultive l’amour du bon produit et le plaisir de la table.
Inspirée par l’esprit des bistrots français, la maison s’est construite autour d’une cuisine généreuse, authentique et respectueuse de la viande.
Reprise en 2016 par la famille Baudaire, experte de la viande et de la restauration, Assiette au Bœuf évolue tout en restant fidèle à son ADN : exigence, savoir-faire et convivialité.
Un plat iconique
Un plat signature,
une expérience inimitable
Le Bœuf Paradis est au cœur de l’expérience Assiette au Bœuf.
Une pièce sélectionnée dans le cœur d’aloyau, saisie à la minute, finement tranchée et sublimée par la célèbre Sauce Paradis.
Servi avec des frites fraîches maison à volonté, dorées, croustillantes et généreuses, ce plat emblématique incarne toute la gourmandise et le savoir-faire de la maison.
Devenir franchisé
Une ambiance chaleureuse, accueillante
L’art de recevoir, tout simplement
Chez Assiette au Bœuf, l’accueil est sincère et l’ambiance conviviale.
Qu’il s’agisse d’un cadre bistrot ou d’un Bar Lounge plus contemporain, chaque restaurant est pensé comme un lieu de partage et de plaisir.
Un décor soigné, un service attentionné et une atmosphère chaleureuse, pour savourer pleinement chaque moment à table.